|
|
הוזלה במחירי הירקות הטריים במרס [צילום: איתמר לוין]
|
|
|
|
|
הפער בין מחירי הירקות והפירות הטריים ברמה הקמעונית, לבין המחירים לצרכן, עמד בחודש מרס 2012 על כ-41.6%, לעומת פער של 44.8% בחודש פברואר 2012, ולעומת פער של 51.2% ממוצע לשנת 2011. כך עולה (יום ד', 25.4.12) מנתוני משרד החקלאות.
משמעות הפער היא שהמחיר אותו נדרש הצרכן לשלם בחודש זה גבוה ב-41.6% ביחס למחיר אותו משלם הקמעוני לסיטוני.
במקביל, עלה פער התיווך בפירות טריים ל-40% בהשוואה ל-38% בין החודשים פברואר למרס.
פערי התיווך הגדולים ביותר נרשמים במחירי העגבניות. מחירן הסיטוני בשקלים לק"ג עומד על 2.95 לקילו בעוד המחיר לצרכן עמד על 5.12 שקלים לקילו - הפרש של 73.5%. עם זאת, מדובר בירידה קלה לעומת פערי התיווך בינואר ובפברואר, שהסתכמו בקרוב ל-78%.
התוצרת החקלאית לא מדביקה את האינפלציה
בסה"כ, בחודש מרס עלה מדד מוצרי החקלאות הטריים בשיעור ממוצע של 0.4%, לעומת עלייה של 0.3% במדד הכללי ועלייה של 0.1% בסעיף מזון (ללא ירקות ופירות).
בין החודשים ינואר 2008 עד מרס 2012 הסתכמה ההתייקרות המצטברת של התוצרת החקלאית הטרייה בכ-9.8%, נמוכה מהתייקרות המדד הכללי, שעלה בכ-13.6%. התייקרות סעיף מזון (ללא ירקות ופירות) הסתכם באותה התקופה בכ-14.7%.
