הכירו את- ''משבר הסלט'' של בריטניה שמגביר את האינפלציה  

הפרסום מציין כי מדד המחירים לצרכן (CPI) של פברואר עלה ל-10.4%, מונע על ידי עליית עלויות בפריטים כמו משקאות, אכילה בחוץ ומזון טרי.

תנאי מזג אוויר גרועים הפריעו ליבול באירופה ובצפון אפריקה, והפכו את התוצרת הטרייה לפחות זמינה לצרכנים ובכך העלו את המחירים.

עלות הירקות לבדה עלתה ב-18% בחודש שעבר, לפי המשרד לסטטיסטיקה לאומית של בריטניה (ONS).

בנוסף, משבר האנרגיה , שראה מגדלים רבים התמודדו עם קשיים כלכליים ואף פשיטת רגל בשנת 2022, השפיע גם על הייצור ברחבי אירופה, שכן תוצרת שגדלה בחממה הפכה למעשה לבלתי ברת קיימא.

מדינות כמו ספרד, מרוקו, מצרים ותוניסיה, המייצרות כ-80% מגידולי הסלט והירקות הרבים הנמכרים בבריטניה, כולן חוו טמפרטורות קרות מהרגיל בינואר, מה שהוביל לעלויות גבוהות עוד יותר והקטין את היבולים.

יבואנים גם ציינו את הברקזיט כגורם, שכן עלויות וניירת הכרוכים במשלוח לבריטניה האטו את תהליך אספקת המוצרים במחסור.

המחסור הגיע לנקודה שבה קמעונאים כמו טסקו ואלדי החלו להגביל רכישות של פטל, ברוקולי, עגבניות, מלפפונים ופלפלים.