שרידי דגי ענק שנחשפו באתר ארכיאולוגי סמוך לנהר הירדן מצביעים על כך שהם בושלו ע"י האדם הקדמון לפני כ-780 אלף שנים • הממצאים שופכים אור על הנושא שנמצא תחת ויכוח למעלה מ-100 שנה • המיקום שבו נמצאו השרידים מעיד על חבורות ציידים לקטים שהתיישבו בשולי אגם החולה הקדום • אחת החוקרות: "המיומנות הנדרשת לבישול המזון הייתה עליית מדרגה אבולוציונית"פריצת דרך עולמית: נחשפה העדות הקדומה ביותר בעולם לשימוש מכוון באש לצורך בישול מזון על ידי האדם הקדמון - לפני כ-780 אלף שנים. שרידי דגי ענק (באורך של מעל 2 מטר) שנחשפו באתר הארכיאולוגי של גשר בנות יעקב (המוביל מהגולן אל הגליל) מצביעים על כך שהאדם הקדמון שלט באש לצורך בישול מכוון והבין את התועלת התזונתית הגבוהה בבישול דגים טרם אכילתם. מדובר במחקר משותף של האוניברסיטאות העברית, בר אילן ותל אביב ובשיתוף עם מכללת אורנים, המכון לחקר ימים ואגמים ומוזאון הטבע ע"ש שטיינהרט.
החוקרים מסבירים כי בישול מוגדר כיכולת לעבד מזון באמצעות שליטה על טמפרטורת החימום וכולל מגוון רחב של שיטות. עד כה העדויות הקדומות ביותר לשימוש באש לצורך בישול בתקופות היו לפני 170 אלף שנה. השאלה מתי החל האדם הקדמון להשתמש באש לבישול מזון נתונה בוויכוח מדעי למעלה מ-100 שנה וכעת הממצאים החדשים שופכים אור חדש בדרך לפתרון התעלומה.
ד"ר זהר וד"ר מריון פרווסט מצוות החוקרים מדגישות: "מחקר זה מוכיח לראשונה את חשיבותם הגדולה של הדגים לתזונת האדם הקדמון, ליציבות הכלכלית שלו ולאבולוציה האנושית. לימוד שרידי הדגים מגשר בנות יעקב אפשר, לראשונה, לשחזר את חברת הדגים שאכלסה את אגם החולה הקדום ולהראות שבעבר התקיימו באגם מינים של דגים שנכחדו במהלך השנים. מינים אלו כללו דגי בינית (קרפיון) שהגיעו לממדי ענק - מעל 2 מטר אורך. הכמות הגדולה של שרידים המזוהים כבינית ענק מעידים על ניצולם האינטנסיבי ע"י הקדמונים שפיתחו שיטת בישול מיוחדת. הממצאים החדשים מראים שהאדם הקדמון שלט באש לצורך בישול מכוון והבין את התועלת התזונתית הגבוה בבישול דגים טרם אכילתם".
במסגרת המחקר, החוקרים התמקדו בשיני לוע (המשמשות לגריסת מזון קשה כמו קונכיות) של דגים ממשפחת הקרפיוניים. שיניים אלו נמצאו בכמות גדולה בשכבות השונות באתר. באמצעות שיטות מחקר מגוונות ומתקדמות, בעיקר לימוד מבנה הגבישים הבונים את אמייל השן (שממדיהם משתנים בעקבות חשיפה לחום), הצליחו החוקרים להוכיח שהדגים שנתפסו באגם החולה הקדמון, הסמוך לאתר, נחשפו לטמפרטורות המתאימות לבישול ולא נשרפו באופן מכוון או ספונטני. עד היום העדויות לשימוש באש לצרכי בישול מגיעות מאתרים ארכיאולוגים שמאוחרים לגשר בנות יעקב ביותר מחצי מיליון שנה וקשורים בהופעת המין שלנו, ההומו-ספיינס.
פרופ' גורן-ענבר הוסיפה כי "העובדה שבישול הדגים מופיע באופן מתמשך, לאורך רצף יישובי ארוך, מעידה על מסורת מתמשכת של בישול מזון. מיומנות זו מצטרפת לשלל תגליות המתייחסות ליכולות הקוגניטיביות הגבוהות של הציידים הלקטים האשליים שפעלו בעמק החולה הקדום. לחבורות אלה הייתה היכרות מעמיקה עם הסביבה והמשאבים השונים שאותם היא מספקת וידע נרחב על מחזור החיים של מיני צמחים ובעלי חיים. המיומנות הנדרשת לבישול המזון הייתה עליית מדרגה אבולוציונית משום שסיפקה אמצעי נוסף לניצול משאבי המזון באופן מיטבי. לא מן הנמנע שבישול המזון לא היה מוגבל לדגים וכלל גם בישול של מיני בעלי חיים שונים וצמחים".
פרופ' הרשקוביץ וד"ר זהר ציינו כי למעבר מאכילת מזון נא לאכילת מזון מבושל ישנן השלכות דרמטיות על ההתפתחות וההתנהגות האנושית. אכילת מזון מבושל מפחיתה את ההשקעה הגופנית בפירוק ועיכול המזון ובכך מאפשרת למערכות אחרות להתפתח, תהליך שהוביל גם לשינוי במבנה מערכת הלעיסה והגולגולת. שינוי אנרגטי זה שחרר את האדם מן העיסוק האינטנסיבי בחיפוש ובפירוק המזון הנא ויצר זמן פנוי בו יכלו להתפתח מערכות חברתיות והתנהגותיות חדשות. יש כאלה שרואים באכילת דגים קפיצת מדרגה באבולוציה הקוגניטיבית של האדם, זרז מרכזי להתפתחות המח האנושי וטוענים, שאכילת דגים הפכה אותנו לבני אנוש. אין ספק שרכיבים המצויים בבשר הדג, כמו חומצת שומן אומגה 3 , זינק, יוד ועוד מסייעים בהתפתחות המוח.
החוקרים סבורים שמקווי המים המתוקים, חלקם באזורים שהתייבשו מזמן והפכו למדבר צחיח, מוכיחים את מסלול נדידתו של האדם מאפריקה לאזורינו ומעבר. לא רק שהם מספקים מים לשתייה ומושכים אליהם בעלי חיים, תפיסת דגים במים רדודים היא יחסית משימה פשוטה ולא מסוכנת, שהתועלת התזונתית בה רבה מאוד. לטעמם, ניצול דגים ממקווי מים מתוקים היה הצעד הראשון ליציאה מאפריקה. האדם החל לאכול דגים כבר לפני 2 מיליון שנה לערך, אבל בישול דגים, כמו שהודגם במחקר זה, הוא נדבך חשוב בהבנת הקשר בין אדם, סביבה, אקלים, תפוצה והגירה בשחזור ההיסטוריה האנושית הקדומה.
פרופ' נעמה גורן-ענבר מוסיפה שהאתר הארכיאולוגי של גשר בנות יעקב מתעד רצף של התיישבויות חוזרות ונשנות, במשך עשרות אלפי שנים, של חבורות ציידים לקטים בשולי אגם החולה הקדום. "חבורות אלו ניצלו למחייתם את עושר המשאבים שסיפק עמק החולה הקדום והותירו אחריהן רצף יישובי ארוך עם למעלה מעשרים שכבות יישוב. החפירות באתר חשפו את תרבותם החומרית של ההומינידים הקדומים שכללו, בן השאר, כלי צור, בזלת וגיר ואת מקורות המזון שלהם שהתאפיינו במגוון עשיר של מיני צומח שמקורם באגם ובשוליו (הכוללים בין היתר פירות, אגוזים וזרעים) ומינים רבים של יונקים יבשתיים, בינוניים וגדולים (כולל פילים)".
המחקר נערך בהובלה משותפת של צוות החוקרים: ד"ר עירית זהר, חוקרת במוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרט באוניברסיטת תל אביב, ואוצרת אוספי הטבע של בית מרגולין שבמכללת אורנים, פרופ' נעמה גורן-ענבר מהאוניברסיטה העברית, שניהלה את אתר החפירות, ד"ר מריון פרווסט מהמכון לארכיאולוגיה באוניברסיטה העברית, פרופ' ישראל הרשקוביץ, הפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב, פרופ' נירה אלפרסון אפיל מהמחלקה ללימודי א"י וארכיאולוגיה באוניברסיטת בר אילן, ד"ר יאן נאיורקה, ממוזיאון הטבע בלונדון (אנגליה) ד"ר גיא סיסמה-ונטורה מהמרכז לחקר ימים ואגמים ופרופ' תומאס תוטקאן, מהאוניברסיטה של מיינץ, גרמניה. המחקר פורסם בכתב העת היוקרתי Nature Ecology and Evolution.
מקור:
https://www.mako.co.il/news-science/2022_q4/Article-c9b4e28fb467481026.htm?sCh=31750a2610f26110&pId=173113802
לינק נוסף (ממנו הצילום דלעיל):
https://www.ynet.co.il/environment-science/article/sjbuawlij
חבר מתאריך 8.10.01
38305 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 2.8.18
22730 הודעות
בתגובה להודעה מספר 1
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 8.10.01
38305 הודעות
בתגובה להודעה מספר 4
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 19.7.20
12632 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 2.8.18
22730 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
עכשיו המגיבים יריבו על השנים וכו'.
תודה רבה, כתבה מעניינת. מעניין איזה דג היה באורך 2 מטר באזור הזה.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 9.7.10
15653 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 25.8.16
1181 הודעות
בתגובה להודעה מספר 5
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 24.6.21
69 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
בכלל אם מצאו שרידים לבישול מלפני 780 אלף שנה והעולם קיים פחות מאיתנו מזה, אז מדובר בבישול איתי במיוחד
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 29.7.14
13858 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
ועוד אומרים שהאשכנזים כוזרים ויהודים אמיתיים אוכלים רק חריימה...
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 30.3.22
469 הודעות
בתגובה להודעה מספר 7
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 29.7.14
13858 הודעות
בתגובה להודעה מספר 8
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 2.9.07
101981 הודעות
בתגובה להודעה מספר 8
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 27.11.20
225 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
כל מי שאומר אחרת מדבר שטויות
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 16.4.09
17876 הודעות
בתגובה להודעה מספר 9
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 23.1.17
10933 הודעות
בתגובה להודעה מספר 9
תפסיק לחשוב שהכל סובב סביבך וסביב האמונות שההורים שלך לימדו אןתץ
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 2.6.15
10474 הודעות
בתגובה להודעה מספר 17
והכוונה שישראל היא המרכז שזה המקום הכי חשוב
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 19.8.12
33732 הודעות
בתגובה להודעה מספר 18
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 23.1.17
10933 הודעות
בתגובה להודעה מספר 18
גרגיר. קצת צניעות. אנחנו לא מעניינים אף אחד מחוץ למערכת השמש.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 2.6.15
10474 הודעות
בתגובה להודעה מספר 25
זה שהיקום עצום לא סותר את זה שישראל היא המקום הכי חשוב ביקום
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 4.1.20
1304 הודעות
בתגובה להודעה מספר 18
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 13.3.19
1202 הודעות
בתגובה להודעה מספר 17
אם יישאלו את כל המדענים, האם יש אפשרות להוכיח בוודאות, מי מסתובב ומי עומד. העולם והיקום. יעידו כולם שאין שום אפשרות
כי אפילו כשעומדים ברמזור, ורכב ליד מתקדם, זה יכול להרגיש כאילו אתה מתדרדר. אז נכון שעל כביש, קל לראות מי עומד ומי זז, אבל ביקום אין סופי לכאורה, אין אפשרות לזהות תנועה, רק שינוי מקום. ואין שום אפשרות לדעת, אם אחד התקרב או השני התרחק. או אחד עמד והשני התרחק והתקרב
אז נכון שבהגיון, הרבה יותר הגיוני שהעולם מסתובב גם הוא. בפרט שהוא קטן כל כך לכאורה. אבל כשמכירים את מי שעשה אותו וזוכרים שהוא כל-יכול . ובעולם הזה שלו כאן, רואים שיש עם נבחר ותורה וחיים טובים, אז ברור ש"הארץ לעולם עומדת". וברור שהכדור הזה שלנו עומד. והכל מסתובב סביבו, בדרכים נפלאות וסיבובים נוראים, כדי להסתיר ממנו את הידיעה, שהכל תמיד סובב רק סביבו
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 1.1.13
51619 הודעות
בתגובה להודעה מספר 26
מי שהוא חלק מהמערכת הנבחנת אולי לא ידע להבחין, אבל צופה מהצד ידע בוודאות.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 23.1.17
10933 הודעות
בתגובה להודעה מספר 26
על פי חוקי הפיזיקה כדור הארץ כל הזמן נופל לכיוון השמש עקב כח הכבידה, אך עקב המהירות והכיוון שלו הוא נמצא במסלול מעגלי יציב (יחסית), ואף פעם לא באמת נופל. כמו כל מסלול לוויני אחר.
הירח הוא לווין של כדור הארץ, שהוא לווין של השמש, שהיא לווין של מרכז הגלקסיה. לא יעזרו כל הפלפולים של נקודות יחוס שונות. כדור הארץ -לא- עומד במקום, ואף מדען לא יטען שאי אפשר להוכיח את זה. יש לכדור הארץ מסלול מסביב לשמש, שגם מושפע מכל גוף אחר שמפעיל כח כבידה עליו (לכן טענה שהוא עומד במקום זה בניגוד לחוקי הפיזיקה, זה להגיד שכל דבר שמשפיע על המסלול של כדור הארץ לא באמת משפיע על המסלול\מיקום שלו, אלא משפיע על המיקום של שאר הדברים ביקום.... שזה לא אפשרי פיזיקלית.) אפילו רעידת אדמה הזיזה את כדור הארץ ממסלולו! אתה טוען שהרעידת אדמה בעצם הזיזה את כל היקום בזמן שכדור הארץ נשאר במקום? בעוד שלרעידת אדמה על כל כובת לכת אחר אין אפקט דומה?
כל פלפול פילוסופי לא יעזור להוכיח את הטענה המוגכחת הזאתי.
הסיבה שאתה ממשיך להאמין בשטויות האלו מימי הביניים, זה כי ברגע שהטענה הזאתי נופלת, גם הטענה שיש פה את העם הנבחר בסכנה.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 10.1.06
13793 הודעות
בתגובה להודעה מספר 17
כשם שהטיבור הזה נתון באמצע האיש, כך ארץ ישראל טיבורה של עולם, שנאמר יושבי על טבור הארץ (יחזקאל לח יב) , ארץ ישראל יושבת באמצעיתו של עולם, וירושלים באמצע ארץ ישראל, ובית המקדש באמצע ירושלים, וההיכל באמצע בית המקדש, והארון באמצע ההיכל, והאבן שתיה לפני ההיכל, שממנה הושתת העולם.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 23.1.17
10933 הודעות
בתגובה להודעה מספר 28
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 2.9.07
101981 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 11.8.22
347 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מילא היה מאובנים שלמים הייתי זורם
וגם אז אולי מדובר בדג נכחד?!
מה ההתעקשות הדווקנית על קרפיון ??
ובכלל איך ניתן לתלות תיארוך גיאולוגי על איזור ביצות??
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 21.8.14
1036 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 1.4.12
6796 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 19.7.20
12632 הודעות
בתגובה להודעה מספר 16
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 8.10.01
38305 הודעות
בתגובה להודעה מספר 16
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 15.12.13
23205 הודעות
בתגובה להודעה מספר 16
אנחנו לא אותם בני אדם שהסתובבו באפריקה לפני 100 אלף שנים. לדברים המהותיים לקח זמן להיווצר - יצירת שפה, היכולת להשתמש במשאבי הטבע לרצונך, ההתפשטות ליבשות נוספות. זו לא חוכמה להשוות בין התקופות לדעתי. כל כמה אלפי שנים האדם גילה חומר חדש לשימושו, ונפתחה תקופה חדשה בתרבות האנושית.
ומאה השנים האחרונות הן תולדה של המהפכה התעשייתית ואלפיים שנים לפניהן של התפתחות סוגי השכלה ״חילוניים״.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 1.1.13
51619 הודעות
בתגובה להודעה מספר 16
שהיא שהוציאה אותנו מהיות חבורות של ציידים-מלקטים נודדות לישיבת קבע ביישובים.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 10.1.06
13793 הודעות
בתגובה להודעה מספר 16
ובשש מאות שנה לאלף השישי (היינו במאה התשע-עשרה). ייפתחו שערי החכמה למעלה. ומעייני החכמה למטה. ויכין עצמו העולם להיכנס באלף השביעי. כאדם המכין עצמו ביום השישי אחרי הצהרים להכנסת השבת, כן גם בזה. וסימנך: "בשנת שש מאות שנה לחיי נח וגו', נבקעו כל מעיינות תהום רבה.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
חבר מתאריך 21.7.14
14294 הודעות
בתגובה להודעה מספר 0
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד