עיזבו אתכם מאוכל בצורה המקורית שלו: הדבר הבא זה אוכל בצורת ריבועים  

מממממממ, מעורר תיאבון. הריבועים של Squareat | צילום מסך

כולנו צריכים לאכול כדי לשרוד, ויש מי שמאוד נהנים מהקונספט הזה – יש שיקראו להם פודיז, או סתם אנשים שנהנים מאוכל טוב. מנגד, יש כאלו שלא ממש אכפת להם איך ייראה או ייטעם – העיקר שזה יביא להם את מה שהם צריכים מבחינת תזונה – ושם זה נגמר. חברה חדשה תסגור את הפינה לאנשים מהסוג השני, ועשויה לגרום לחלחלה לאלו מהסוג הראשון.
אף פעם לא חלמתם על לאכול ריבועים?

SquarEat היא חברה אמריקאית חדשה שהחליטה ללכת על קונספט מאוד מוזר – להציע לאנשים לקנות מנות של מזונות מסוגים שונים, שכל אחת שוקלת 50 גרם ויש בה – לכאורה – את כל החומרים שאתם צריכים לקבל מאותו חומר הגלם מבלי תוספים כלשהם.

במה שמזכיר קצת את המנות של אסטרונאוטים, אנשור, או מנות מסרטי מדע בדיוני (ד”ש ללחם המתנפח של ריי מ”הכוח מתעורר”), אתם תקבלו עד הבית 4 או 6 ריבועי מזון מסוגים שונים לבחירתכם, ותוכלו לאכול אותם קרים או מחוממים – בין אם במיקרוגל או על מחבת חמה.

המבחר של SquarEat כולל ירקות שתאכלו לאכול בריבוע במקום בצורה הרגילה שלהם – כמו אספרגוס, ברוקולי, תרד, זוקיני ובטטה. נראה שב-SquarEat מכוונים לעבר מתכנני הארוחות, בהם גם המתאמנים, ומציעה כמה סוגי חלבון שלא תצטרכו לשים במרינדה או לבשל ולוודא שלא ייבשתם (אנחנו מסתכלים עליך, חזה עוף) בהם עוף, בקר ושני סוגי דגים – כולם כמובן בריבועים. לצד החלבונים הללו תוכלו להזמין גם אורז בסמטי וקינואה, נראה לנו שהבנתם באיזה צורה. אה, ויש מתוקים וסתם נשנושים – כי מי לא רצה לאכול פנקייק שוקולד בצורת ריבוע מוזר או אגוז לוז, פיסטוק ובוטנים במה שנראה כמו הסיוט של כל אדם עם זוג עיניים וחך?

מריה לורה וקאפלורס, ה-CMO של החברה, אמרה בריאיון כי חלק מהרעיון שמאחורי הצורה המאוד מוזרה שהם בחרו למזון שהם כעת רוצים לספק לאנשים עוזרת ליצור סטנדרט להכנה מראש ואריזה של המזון. בניגוד למשתמע מהאתר של החברה או אפילו ממה שאתם דמיינתם בקונספט הזה, היא אומרת כי ריבוע אחד הוא אינו תחליף לארוחה ויש לצרוך כמה כדי לקבל את כל מה שצריך. היי, היא אפילו אומרת שאפשר לשלב את זה עם אוכל לא-ריבועי – זה כבר מדע בדיוני.

בריאיון היא טוענת כי על ידי הבחירה בריבוע, החברה יכולה לייצר להמונים על ידי שימוש ב”שיטות גורמה” שמאפשרות, לדבריה, ל-SquarEat ליצור אוכל ברמה גבוהה מאוד ולמכור אותו במחיר שווה לכל נפש. “אנחנו לא הראשונים לאמץ את הקונספט של מזון ריבועי”, היא מוסיפה ומזכירה את הטופו כדוגמה, “הדבר היחיד שאנחנו מבקשים מאנשים הוא להשאיר מאחור את המחשבה שלהם לגבי האופן שבו אוכל נראה”.

חשוב לציין שמדובר בסטארטאפ צעיר שעדיין רחוק מלייצר ב”שיטות גורמה” ובסקייל משמעותי – והוא רק עכשיו מגייס הון דרך פלטפורמות גיוס המונים בשם WeFunder. בארצות הברית יש שוק פורח של חברות המספקות לאנשים מצרכים עד הבית כדי שאלו יבשלו אותם – כמו Blue Apron ואחרים – ואלו המתחרים הגדולים של SqaurEat, שרוצה להציע לאנשים לוותר על זמן הבישול והמחשבה סביב המצרכים הללו ופשוט לחמם את המזון הריבועי שלהם.

עד כמה החזון הזה (או לכל הפחות רצון) של הסטארטאפ הזה “לנער” את השוק בתחומם אפשרי? קשה לומר, כי בסופו של דבר כשאנשים מקבלים מצרכים הביתה הם לפחות רואים את המצרכים הללו ויודעים מה הם עושים למזון. עם SquarEat הם צריכים לסמוך על חברה שתביא להם הביתה אוכל שעובד לכדי ריבועים מוזרים – כשתהליך הבישול לא באמת שקוף אלא רק מסופר להם ע”י החברה.