פרויקט "נימוסי שולחן" נוצר בשיתוף פעולה בין החוג לתולדות האמנות והחוג לאמנות התיאטרון של הפקולטה לאמנויות באוניברסיטת תל אביב והוא כולל תערוכה של אמנים ישראליים ובינלאומיים עכשוויים באוצרות נירית נלסון, הצגת תיאטרון של שניים ממחזותיה הקולינריים של המחזאית הצרפתייה ז'אנין וורמס, אירועים קולינריים באוצרות רונית ורד וסדרת הרצאות, הקרנות סרטים, סיורים ומפגשים עם חוקרים ומומחים בנושאי אוכל, חברה ותרבות.

STRANIERI, 2007/2016

מירצ'ה קנטור, יליד רומניה מציג שולחן ועליו 49 כיכרות לחם ו-49 סכינים נעוצים בהם, המדמים פציעה גופנית שמתוכה נשפך מלח כדם. קנטור שעוסק בעבודותיו בסממנים נוצריים, מדמה את שולחן הסעודה האחרונה במימדים השונים משולחן הסעודה האחרונה של ישו אשר בה נמשל גופו של ישו ללחם ודמו ליין. העבודה נוצרה במיוחד עבור התערוכה בשיתוף עם מאפיית "לחמים" אשר הכינו את הבגטים על פי הנחיות האמן.

CHEESY SCULPTURE, 2018/2013

זוהר גוטסמן, יליד ישראל מגלף את שלושת הגרציות שהן סמל ליופי באמנות הקלסית, בחומר אורגני מתכלה – גוש גבינה קשה מסוג גראן פדאנה. גוטסמן שהוא אמן מומחה לפיסול בשיש, מייצר מעיין תבליט בגוש הגבינה ומותיר ממנה פיסות לטעימת הצופה. רכישת גושי הגבינה התאפשרה הודות לסיוע של "גבינות באשר".

אל תהייה חייל של שוקולד, 1969/1994

מיכה לורי, יליד ישראל, מציג פסלוני חיילים יצוקים משוקולד. העבודה נעשתה לראשונה בשנת 1969 לאחר הניצחון במלחמת ששת הימים. בשנת 1994 הזמין מוזיאון ישראל את המיצב לתצוגה חוזרת ובאירוע הפתיחה הוזמן הקהל לאכול את חיילי השוקולד. בתערוכה "נימוסי שולחן" מוצגים החיילים שנותרו מהתערוכה ההיא, ערופי ראש וקטועי גפיים והפעם הם מוצגים בתוך תיבה שקופה ללא אפשרות להתקרב אליה.ההעמדה מזכירה את חיילי הטרה קוטה הסינים.

נשק ירקות: מרק קציצות דג מקרל, טוקיו 2001 | נאם (מרק) פורי, צ'אנג מאי, תאילנד, 2004 | קאטוגו (ירקות מאודים עם בננה) 1, הוימה, אוגנדה 2008

צויושי אוזאווה, יליד יפן, מציג סדרת צילומים המתארים דיוקנאות של נשים האוחזות כלי נשק העשויים מחומרים המרכיבים מנות אוכל המאפיינות את האזור. הוא מבקש מהם לקנות את המצרכים ואחר כך מרכיב מהם כלי נשק איתם הן מצטלמות. בתום הצילום הוא "פורק" את כלי הנשק והנשים מכינות ממנו את המרק החם אותו הם אוכלים בצוותא. הסדרה ממשילה את האוכל למחווה שלום. המבקרים בתערוכה מקבלים את מתכוני המרקים בקטלוג התערוכה.

מטבוליזם, 2018

הילה עמרם, ילידת ישראל, מציגה מיצב שיצרה במיוחד לתערוכה. היא מציבה בתוך מקרר עוגות תעשייתי, חומרים טבעיים לצד חומרים מלאכותיים דוממים. היא מייצרת טבע חדש, מעוצב אך משובש המסמל את החברה העכשווית.

הגלריה תעלה הצגה הכוללת שניים מהמחזות הקולינריים של המחזאית ז׳אנין וורמס:  ״המתכון״ (La Recette 1983)  ו״קפה ועוגה״ (Le Goûter 1971).  וורמס, מהמקוריות במחזאים הצרפתים של המאה ה-20, כתבה מחזות העוסקים באוכל כמגדיר מגדר, מעמד ויחסים בינאישיים וזו ההפקה הבימתית הראשונה המלאה של מחזותיה אלו בישראל. הקהל מוזמן בתום ההצגה, לטעימות של דברי מאפה יחד עם השחקניות. לצפייה בקטע וידיאו מההצגה לחץ כאן.

תאריכי ההצגות:

שישי – 9.3.18 – בשעה 12:30
מוצ"ש – 10.3.18 – בשעה 21:00
ראשון – 11.3.18 – בשעה 20:00
שני – 12.3.18 – בשעה 20:00
רביעי – 25.4.18 – בשעה 20:00
חמישי – 26.4.18 – בשעה 20:00
שישי – 27.4.18 – בשעה 12:30
מוצ"ש – 28.4.18 – בשעה 21:00
ראשון – 29.4.18 – בשעה 20:00
שני – 30.4.18 – בשעה 20:00
חמישי – 24.5.18 – בשעה 20:00
שישי – 25.5.18 – בשעה 12:30
מוצ"ש – 26.5.18 – בשעה 21:00
ראשון – 27.5.18 – בשעה 20:00

הזמנת כרטיסים 45 ₪

נעילה: 31.7.2018

הגלריה האוניברסיטאית , כיכר אנטין,רח' חיים לבנון פינת איינשטיין רמת אביב ,תל אביב

טל. 03-6408860  שעות פתיחה: א׳-ה׳, 19:00-11:00 יום ו׳, 14:00-11:00