|
|
מסוכן או לא [צילום: מתיו מיד/AP]
|
|
|
|
|
לאורך הימים האחרונים, אלפי גולשים מחפשים תשובה לשאלה האם אספרגוס גורם לסרטן. כך מדווחת הילרי ברוק מסיינס אלרט.
לאחר שמחקר שפורסם בכתב העת "Nature" הראה כי מרכיב המכונה אספרגין (הנמצא בירק) עלול לעזור ולהאיץ צורה מסוימת של סרטן שד, הרי שהחיפושים אחר המילים "אספרגוס גורם לסרטן" הרקיעו שחקים.
אך חשוב לציין כי ישנם מספר בעיות במחקר כפי שהוצג. ראשית, המחקר נעשה בעכברים בלבד ולא בוצע בבני אדם, ומדענים מודעים לכך שמודלים של בעלי חיים לא תמיד מחקים בצורה מדויקת את התפתחות המחלה בבני אדם.
בנוסף, אספרגין לא נמצא עד כה כגורם סרטן, אפילו במחקרים שנעשו בעכברים. המרכיב רק גרם לסרטן השד להתפשט במהירות גבוהה פי שלושה בגופם של המכרסמים. ייתכן שאותה השפעה קיימת גם בסוגים אחרים של סרטן במכרסמים אך עדיין מוקדם מדי לדעת.
